tag:blogger.com,1999:blog-70974365361353866612024-03-13T07:46:17.018-07:00Amigándome con la comidaDebo cambiar el concepto que tengo con la alimentación. Hasta ahora la comida ha sido mi enemiga y al mismo tiempo mi deseo. Lo voy a revertir, aunque me cueste tener que abrir y escribir en un blog. He dicho.Mabelhttp://www.blogger.com/profile/15156336268127905669noreply@blogger.comBlogger46125tag:blogger.com,1999:blog-7097436536135386661.post-22865101831433378022011-04-29T18:29:00.000-07:002011-04-29T18:29:13.301-07:00ME LO DIERON A MEDITARHola chicas!<br />
Espero que hayan pasado unos lindos y sobrios dias<br />
Yo, muy atareada entre el trabajo, arreglos de la casa y por supuesto lo del medico.<br />
Fui a ver al nuerocirujano. Coincidió con la neurologa viendo solo la resonancia: menignoma.<br />
Es un tumor benigno. Lo malo es que está en el sector del cerebelo. O sea, que hay que hacer craneotomía. Es un agujero en el cráneo (ellos lo llaman abrir la unidad sellada), correr el cerebelo y extirparlo. Ahora, despues de repetirlo como cien veces, lo comento con cierta liviandad. Cierta liviandad, no real, obvio. <br />
Riesgos? los de cualquier cirugia y un poco mas, no se olviden que está en el lugar mas delicado del cuerpo.<br />
Secuelas postoperatorias? Y.... el cerebro y cerebelo digitan todo: la parte motriz y nerviosa (caminar, hablar, sentir calor y frío, deglutir, llorar, oír, ver, hacer gestos, escribir, etc), así que se imaginarán adonde estoy metida no?<br />
Lo cierto es que tengo que operarme. Es un tumor que crece lento, pero crece. Así que no puedo dormirme. Me dieron a meditar por unos días, y he decidido hacerlo, no esperar mucho.<br />
Miedo? Mucho. Y no tanto a partir, sino a quedar tullida, con alguna secuela dificil de aceptar. Pero es el muro que tengo que atravesar para seguir mi camino por esta vida. Es un escollo, difícil, pero un escollo, nada más.<br />
El resto, bien, ingestas normales pero con tanto traqueteo, sin ejercitarme. <br />
Mañana sábado, y el domingo serán dias tranquilos, asi que la bici ya me mira con cariño jaja.<br />
Que pasen un lindo fin de semana y para todos los que trabajamos que el domingo tengamos un lindo dia del trabajo!!!Mabelhttp://www.blogger.com/profile/15156336268127905669noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-7097436536135386661.post-29305614116247020042011-04-27T04:29:00.000-07:002011-04-27T04:29:55.380-07:00CON LA CABEZA EN ALTOJaboneada hasta las patas, dirian en el barrio jaja<br />
A la mañana tengo cita con el neurocirujano. No esconderé el tema y entraré con la cabeza en alto.<br />
<br />
Paso el dia de ayer:<br />
<br />
<strong>Desayuno:</strong> mate con una super tostada integral con queso<br />
<strong>Almuerzo</strong>: la mitad de la tortilla de pescado de ayer con tomates y una mandarina.<br />
<strong>Merienda</strong>: Un cortado con un conito de dulce de leche (un mimo de mi marido)<br />
<strong>Cena</strong>: Pescado con roquefort (me habia quedado del viernes, y no tenia ganas de tirar comida), tomates, un par de palmitos que tanto me gustan, una manzana.<br />
<br />
Maaaaal, <strong>0 actividad física</strong>. Cuando podré sentarme una hora en mi bici? Ojalá que hoy.<br />
Ya las pondré al tanto de todo. Gracias, siempre gracias por sus visitas y sus palabras.Mabelhttp://www.blogger.com/profile/15156336268127905669noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-7097436536135386661.post-77467554484182232822011-04-25T04:56:00.000-07:002011-04-25T17:51:26.548-07:00LO PROMETIDO ES DEUDAMe comprometí y acá estoy, registrando nuevamente mi camino.<br />
Peso de hoy (derrapé mal): 71,300 kg<br />
Desayuno: mate cebado con dos tostadas de pan integral con queso blanco y mermelada light.<br />
Almuerzo: Una sopa quick light (estaba muerta de friooooo), dos tomates perita y media tortilla de pescado.<br />
La tortilla era gigante por eso lo de media tortilla: herví 250 grs de pescado, lo escurri y mezcle con una cebolla y ají salteado, un huevo entero mas 3 claras, condimentos). De postre un pomelo rojo. Cortadote final.<br />
Manzana a media tarde. Dentista.<br />
Cena de pastas al pesto, un par de galletitas y una fruta. Té rojo.<br />
Hoy no hubo ejercicios, dia ocupado (ayer compense con una caminata de 1 hora, está bien ?)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSWf3IrGvrEcBrvAZli_Mzo5xMZHYXhi9AZb-iNycNMG2XpynmtMHRi9qqeSaIDFyvzIZFn19ixhBcimjO2rXnieh17zTYtZG1op-cWTOHIDu9B7DcVud0vA1B1IsNf0igLU14uiOcKAE/s1600/dia1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" i8="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSWf3IrGvrEcBrvAZli_Mzo5xMZHYXhi9AZb-iNycNMG2XpynmtMHRi9qqeSaIDFyvzIZFn19ixhBcimjO2rXnieh17zTYtZG1op-cWTOHIDu9B7DcVud0vA1B1IsNf0igLU14uiOcKAE/s1600/dia1.jpg" /></a></div><br />
Que tengan un lindo día!<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Imagen extraida de: <a href="http://www.google.com.ar/imgresimgurl=http://www.melytour.com.ar/circuitos/dia1.jpg">http://www.google.com.ar/imgresimgurl=http://www.melytour.com.ar/circuitos/dia1.jpg</a>Mabelhttp://www.blogger.com/profile/15156336268127905669noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-7097436536135386661.post-1305300536732331422011-04-22T05:14:00.000-07:002011-04-22T05:14:36.700-07:00INCERTIDUMBREPara todos los que se preocupan: luego de estas fiestas voy a recomenzar con el registro de las ingestas.<br />
Gracias a todas por sus palabras.<br />
El miércoles tengo que ver al neurocirujano.<br />
La incentidumbre me puede. Trato de vivir sin pensar en todo esto, pero a cada rato vuelve todo a mi mente y me angustia. Al mismo tiempo agradezco a la vida haberme enviado a un hombre que me colma con tu contención .<br />
No es fácil estar dentro de mi ropa. No es fácil.<br />
Mas alla de las religiones que todas profesemos, a las católicas les deseo una hermosa pascua de resurrección. Y a todas un bellisimo fin de semana en companía de todos sus afectos, que más alla de eso, es lo unico que nos guardamos en el corazón.Mabelhttp://www.blogger.com/profile/15156336268127905669noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7097436536135386661.post-48110868555469363862011-04-17T05:25:00.000-07:002011-04-17T05:25:42.031-07:00DE QUE ME SIRVIÓ ???De que me sirvió, cuidarme casi siempre, tomar mis recaudos con las grasas.<br />
De que me sirvió, hacer mis ejercicios, ser constante con ellos.<br />
De que me sirvió, hacer mis estudios anuales.<br />
De que me sirvió, con la genetica obesa , hipertensa, etc, no comer con tanta sal, pesarme seguido.<br />
De que me sirvió... tengo una buena salud en general... <br />
Pero apareció un bulto dentro de mi cabeza.<br />
Eso es lo que me pasa , Kari.Mabelhttp://www.blogger.com/profile/15156336268127905669noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-7097436536135386661.post-46073018992671523782011-04-08T18:47:00.000-07:002011-04-08T18:48:16.034-07:00ME DI EL GUSTAZOSi, me di el gusto, hacia meses que no saboreaba un pastel de pejerrey al roquefort. Así que, señoras y señores, fue con bombos y platillos , crema de leche, muzzarella y queso azul. Joya total, disfrute mayor. No cene como mendiga, sino como una princesa marplatense.<br />
<br />
les cuento el resto de mi dia:<br />
<u>Desayune</u> mis muchos mates cebados con dos tostaditas con queso light y dulce de naranja light<br />
A <u>media mañana</u> tome un cortado con un yogur firme de frutillas<br />
Me quedaron un par de milanesas de pollo al horno asi que las <u>almorce</u> con un par de tomates perita al medio y de postre una manzana.<br />
A <u>media tarde</u> me clavé dos mini yogures con calcio.<br />
<u>Merende</u> mas mates de bombilla con otra tostada como el desayuno.<br />
Y <u>cene</u> el pastel con zapallo y papa hervida . Si bien no le puse aceite, la grasa de la crema y del queso fue suficiente por hoy.<br />
<br />
Ejercicio: 0, tuve supermercado.<br />
<br />
Mañana tengo idea de ir a cortarme el pelo. Si puedo ir, me comprometo a caminar un trecho de todo ese viaje. Despues les cuento.<br />
Que tengan una linda noche (yo ayer me cai de la cama: literalmente, me caí en serio. No me rompi nada de casualidad...jaja)Mabelhttp://www.blogger.com/profile/15156336268127905669noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-7097436536135386661.post-16219933350610589132011-04-06T18:45:00.000-07:002011-04-06T18:45:20.454-07:00DIARIO DE HOYRetomando el informe del día, paso a registrar lo que comí y les chusmeo lo que hice:<br />
<br />
<u>Desayuno</u>: Mate cebado con tostada integral con queso y dulce naranja.<br />
Yogur con frutas a la<u> media mañana</u><br />
<u>Almuerzo</u>: dos tarteletas de choclo (tapa de empanada, relleno de choclo fresco, cebolla, aji, aceituna, salsa blanca super espesa) y un tomate.<br />
Una manzana<br />
<u>Merienda</u>: mate cebado con unas galletitas semolitas sin sal re finitas que son un veneno - unas 4 o 5 creo ( me las tuvieron que sacar de las manos ... por que existiran cosas tan tentadoras, digo yo?)<br />
<u>Cena</u>: milanesas de pollo con ensalada de lechuga, tomate y cebolla. Un pelón en compota.<br />
Nota: todo lo que puedo cambiar por light lo hago: tapas empanada, salsa blanca, mermelada.<br />
<br />
<u>Ejercicios</u>: una buena caminata al mediodia, ágil y dicharachera.<br />
<br />
Me mimé. Me regalé dos prendas de lana (camperitas con cuello cerrado, cierre y bolsillos, un primor).<br />
Y mi amor trajo unos pejerreyes tamaño baño, que próximamente terminaran en un rico pastel. Después les cuento.<br />
Me voy a ver tele a la camucha, tengo sueño (me levanté muy temprano, a las cinco y media)<br />
<br />
Chau!Mabelhttp://www.blogger.com/profile/15156336268127905669noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-7097436536135386661.post-40126734986789437752011-04-06T04:38:00.000-07:002011-04-06T04:40:36.289-07:00HOY ES UNA CARICIA AL RECUERDO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXD0XjA9pRG21bppOjVAEn9cAkWAr_k329ognsm6cAD4SHvfDzcnfGq-BB-D8qrdMonEC76aww-eD4PT2C89U9VahrP1__YdkJ5KEVAi1cmOM8Ae6mBVBQ9Viaon-I0b1rf6ZqyXV9u00/s1600/images.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" r6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXD0XjA9pRG21bppOjVAEn9cAkWAr_k329ognsm6cAD4SHvfDzcnfGq-BB-D8qrdMonEC76aww-eD4PT2C89U9VahrP1__YdkJ5KEVAi1cmOM8Ae6mBVBQ9Viaon-I0b1rf6ZqyXV9u00/s1600/images.jpg" /></a></div>Si.<br />
Hoy estoy tristona.<br />
No era nada mío. <br />
Pero era una mujer. Luchadora incansable. Que tomó su enfermedad como algo más, la trató con fuerza y valentía. Y perdió esa lucha .<br />
Va mi recuerdo hoy por Patricia Miccio, que falleció a los 55 años. Tenía cáncer de mama.<br />
Va mi recuerdo por todas esas mujeres que lucharon y y mi fuerza a las que luchan por esa enfermedad.<br />
Va mi recordatorio a todas las mujeres, para que no olvidemos hacernos los estudios anuales y nuestras revisaciones y palpaciones"caseras", para detectar a tiempo esa enfermedad silenciosa.<br />
Estoy apenada. Muy.Mabelhttp://www.blogger.com/profile/15156336268127905669noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7097436536135386661.post-89547553599898128362011-04-02T05:34:00.000-07:002011-04-02T06:35:15.404-07:00OTRO PEQUEÑO AJUSTELuego de varios dias, ayer y hoy me pesé como siempre por la mañana.<br />
Y con agradable sorpresa me encontré con la posibilidad de mover nuevamente la regleta. En casi un mes (desde el 4 de marzo) bajé un kilo cien, primero fueron 600 gramos y ahora 500. Teniendo en cuenta que son los últimos y más desagradables para bajar, estoy más que conforme.<br />
<br />
En realidad han sido días tan ajetreados que no tuve mucho tiempo de organizar las comidas. Pero aún así traté de que las mismas que comía mi marido, adaptarlas para mí en base a sus cocciones o con pequeños cambios.<br />
<br />
Ejemplos:<br />
Yo me hice los spaghettis con salsa blanca sin aceite que ocupaban la mitad del plato y la otra mitad hice un omellette con perejil y cebolla de verdeo (compro cebolla de verdeo y puerros en atados enteros, los limpio, pico, salteo y frizo en porciones. Así tengo para saborizar rápidamente huevos, supremas de pollo, o complementar en algun relleno). Los suyos fueron salteados con aceite de oliva y ajo.<br />
<br />
Al pollo que tiré en el horno le habia sacado algo de piel, y cuando lo comí le saqué el resto de la piel. Abundante ensalada , vegetales en otra fuente con rocio vegetal, ajo y orégano y listo el pollo !<br />
<br />
Las lasagnas de panqueques las mias fueron con salsa de tomates sin aceite, sin queso rallado, con ricota, espinaca y muzzarella. <br />
<br />
Y los almuerzos por falta de tiempo, me llevaba tomate, lechuga, le abria una latita de atun al natural y terminaba con una fruta. Antes, en esos casos, no me llevaba nada y de pasada compraba medio kilo de pancitos saborizados y me los picoteaba TODOS en las ocho horas de oficina. Es increíble como esos segundos en donde pones la cabeza donde corresponde y te los tomas para cambiar opciones, te ayudan a quela balanza no te de una mala pasada.<br />
<br />
Postres de fruta fresca o en compota, nunca faltaron los yogures (minimo dos por dia).<br />
El pan de salvado casero se me termino antes del fin de semana (lo tuve que tirar: no lo dejé en la heladera y se me enmoheció) y opté por un par de galletitas dulces rellenas. <br />
<br />
O sea, no enloquecí con las comidas. En los momentos en donde me sentí apremiada con esa sensacion de comer y no encontrar nada, tomaba urgente un vaso de jugo light, y seguía. Tuve varios momentos de esos, generalmente mientras cocinaba (el llegar tarde y no haber nada para comer me genera esa desesperación).<br />
<br />
Tampoco tuve en estos 5 dias laborables tiempo para subirme a la bici pero 4 de esos dias , al mediodia, en vez de tomarme colectivo por 30 cuadras, las hice caminando a paso rápido. Creo que esto tambien sirve no ?<br />
<br />
Bueno, arranco el sabado limpiando. Tengo la casa como dicen acá , patas para arriba ! jaja<br />
Que tengan un lindo fin de semana<br />
<br />
Nos leemos!!!Mabelhttp://www.blogger.com/profile/15156336268127905669noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-7097436536135386661.post-45717703699161867762011-03-31T04:58:00.000-07:002011-03-31T05:07:58.642-07:00ENTRANDO PANTALON...<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBmowHnw3qllaZRA1aCF2jGHo4r2nruPJ6KNP4OTXMLtfIgtTDwc18baenMMCpnarKR9gywUMCwwA10SRSwVKsrPZy72AYoOpyEWvQfTd8ekMCZzSif5sOvdhFobHPSVdw75hDvVvreuE/s1600/vaca_para_la_cocina_360746_t0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="209" r6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBmowHnw3qllaZRA1aCF2jGHo4r2nruPJ6KNP4OTXMLtfIgtTDwc18baenMMCpnarKR9gywUMCwwA10SRSwVKsrPZy72AYoOpyEWvQfTd8ekMCZzSif5sOvdhFobHPSVdw75hDvVvreuE/s320/vaca_para_la_cocina_360746_t0.jpg" width="320" /></a></div>Y saliendo gramos... Eso imagino, porque no me pesé en estos dias. <br />
Lo bueno: pude dejar en la percha los jeans con elastico en la cintura y ponerme el vaquero mas grande que tengo en el placard, que ni siquiera me entraba!<br />
Así que estoy contenta. Y me lo puse para no quitarmelo mas. Ojala dentro de un tiempo pueda dejar este en la percha y ponerme uno mas pequeño... tengo como media docena de distintos talles, como todo gordooooo jaja. Y doblemente contenta pues me estrené una chomba super colorida, para acompañar este dia soleado.<br />
No puedo postear seguido porque al estudio y tratamiento del oído se suma problema odontológico (mmm, conducto, perno y corona, que felicidad !). Así que tengo muy poco tiempo para todo, sepan comprender.<br />
Que tengan un lindo jueves!<br />
<br />
Imagen extraida de <a href="http://grupos.emagister.com/imagen/vaca_para_la_cocina/1009-360746">http://grupos.emagister.com/imagen/vaca_para_la_cocina/1009-360746</a> Muchas gracias!Mabelhttp://www.blogger.com/profile/15156336268127905669noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-7097436536135386661.post-9486402964497722852011-03-28T07:40:00.000-07:002011-03-28T07:44:07.010-07:00A REIRSE UN POCO !!!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3ivj4dvH-cwV-S-Brbdf4PCDe7b3UK3vytoSS_NBXlnUFqqSav-oe_HzTjAPNWIitPS3cL55cZePqfXp0l2wdSKeezSQKC0Tsbzub2LKmuhUCyYocPYadunLYuso3uhtFuQu4aeRbWas/s1600/risas1zq9.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" r6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3ivj4dvH-cwV-S-Brbdf4PCDe7b3UK3vytoSS_NBXlnUFqqSav-oe_HzTjAPNWIitPS3cL55cZePqfXp0l2wdSKeezSQKC0Tsbzub2LKmuhUCyYocPYadunLYuso3uhtFuQu4aeRbWas/s320/risas1zq9.jpg" width="272" /></a></div><br />
<em><span style="font-size: large;">Una mamá acaba de ver que una mujer cacheteó a su hijo. Raudamente, va y la increpa:</span></em><br />
<br />
<em><span style="font-size: large;">- Eh, señora , ¿Por qué le pegó a mi hijo?</span></em><br />
<br />
<em><span style="font-size: large;">- Por maleducado. Su hijo me llamó "<strong>gorda</strong>" !!!</span></em><br />
<em><span style="font-size: large;"><br />
- ¿Y cree que pegándole al chico, usted va a adelgazar? </span></em><br />
<br />
<em><span style="font-size: large;">...</span></em>Mabelhttp://www.blogger.com/profile/15156336268127905669noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-7097436536135386661.post-45143938212203431212011-03-25T06:14:00.000-07:002011-03-25T06:14:56.574-07:00LENTO... PERO EFECTIVOLento como el caracol...<br />
<br />
La anterior movida de la regleta había sido el 4 de marzo, y recién hoy, después de dos días de mismo peso me animé a ponerla.<br />
<br />
La ansiedad me llevó a mostrar que , aunque no haya bajado un kilo enterito, mostrar mis resultados.<br />
Me siento bien, sin prisas, cambiando mi forma de comer.<br />
<br />
Claro, que tengo momentos en donde mando todo a la miércoles y me desbando. A quien lno le pasa eso? A todos, sino no estaríamos en esta lucha contra la grodura. Eso luego, me cuesta dias para reflotar el peso anterior y posteriormente, seguir mi camino. Por eso lo de lento. <br />
<br />
Mis dias con la comida son similares al de ayer, en donde les cuento como fue:<br />
<u>Desayuno</u>: una tostada de pan integral (ay que lindo mi horno de pan...) con queso y mermelada light<br />
<strong>Me fui a caminar una hora</strong>, la mañana estaba espectacular!<br />
Ya cuando llegue me puse a armar el<u> almuerzo</u>: ensalada de tomate, apio y lentejas (media lata de lentejas: unos 100 grs cocidos), un pedazo de queso mar del plata (el comun, unos 50 grs mas o menos) y un durazno.<br />
<u>Merienda</u>: mate de bombilla con un muffin de banana y pasas de uva, sin azucar ni grasas, solo con edulcorante (pasable, pero lo hice a prueba)<br />
<u>Cena:</u> Ensalada de chauchas, una papa con cascara, un huevo duro, y otra de lechuga capuchina con dos cucharadas de ajies salteados en aceite y ajo (que le habia hecho a mi marido), y una milanesa de soja que tenia olvidada en el fondo de la heladera.<br />
Como verán, son muy ensaladera, no pudo vivir sin mis verduritas.<br />
<br />
Hoy? Mmmm veré, quizas algo con ricota, que compré una super fresca en el almacén. Luego les cuento.<br />
<br />
Por lo pronto, rajo a caminar: es otro dia templado y con sol.<br />
<br />
Les deseo un lindo viernes!Mabelhttp://www.blogger.com/profile/15156336268127905669noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-7097436536135386661.post-8962379073783957442011-03-24T05:30:00.000-07:002011-03-24T05:33:48.674-07:00AGUA, MANÁ DE LA NATURALEZA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje6I3izOxvFfldaBseswiCcDsQAnm8aFTOAHbG41VCAK8qtu1GVfm3-L_Nrtf8Q57c51CkPSnqYYkgWWpLq6ea-vnhcjVm23LOyXRDviF0R9VfnWm2O3tjmkVDAW8N6ikHIWAuKy7GzDc/s1600/agua-potable.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" r6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje6I3izOxvFfldaBseswiCcDsQAnm8aFTOAHbG41VCAK8qtu1GVfm3-L_Nrtf8Q57c51CkPSnqYYkgWWpLq6ea-vnhcjVm23LOyXRDviF0R9VfnWm2O3tjmkVDAW8N6ikHIWAuKy7GzDc/s1600/agua-potable.jpg" /></a></div>Vital para todo ser en nuestro planeta, ya sea un vegetal, un animal o ser humano. <br />
<br />
Y para los gordos tiene beneficio doble. Algunos doctores o nutricionistas recomiendan 3 litros porque de esa forma nuestros riñones no se achanchan y al mismo tiempo nuestro organismo quema más calorias, otros dicen que basta con un litro y medio para no sobrecargar el trabajo de los mismos. Y hay una dieta que se basa en frutas y verduras exclusivamente que sólo indica tomar dos vasos en el dia, pues los alimentos ingeridos ya poseen gran porcentaje del vital elemento.<br />
<br />
Por ende, cada maestro con su librito. Lo que sí es importante es:<br />
<br />
Tomar líquido. No hace falta tener sed para tomarlo, ya que el sentir sed nos demuestra que nos estamos deshidratando.<br />
Mas del 90% de nuestro cuerpo es agua, así que , mas vale que tomemos si no queremos transformarnos en un pergamino.<br />
El agua es vital, lo más sano. Pero si no la pasamos "sola", hay decenas de formas de hacerlo sin que nos engorde: gaseosas sin azúcar, jugos ídem, infusiones (cafe, té , mate), caldos, sopas, etc. Y está en distintas proporciones, en todos nuestros alimentos, mas en frutas y verduras, menos en feculosos o harinosos (panes por ejemplo).<br />
<br />
En lo que a mí respecta consumo líquidos en el desayuno y la merienda (mate de bombilla), junto a mis almuerzos y cenas (caldos y bebidas) , y además un litro y medio a dos litros entre jugos y agua. Así que probablemente ingiero casi tres litros por día.<br />
<br />
Vos tomás liquidos? Cuales? <br />
<br />
Que tengas un lindo miercoles!Mabelhttp://www.blogger.com/profile/15156336268127905669noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7097436536135386661.post-83698382944652621292011-03-23T07:13:00.000-07:002011-03-23T09:21:54.916-07:00BENDICION O MALDICION ?Digo, el que te guste la cocina, que es una bendición para la mayoria de las personas... en nuestro caso se transformaría en una maldición no?<br />
Porque hasta en mi ciudad hay empresas que hacen deliverys de comidas sanas y dietas, que te entregan a domicilio las dos comidas principales en forma diaria o semanal. Sería buenisimo tener ese servicio. Capaz que hasta me sale mas economico que estar cocinando la mayor parte de mi tiempo libre...<br />
<br />
Creo que en mi caso la cocina tiende peligrosamente a trastocarse en una maldicion. Cocinar lo justo y en forma sana me cuesta un montón. Como dijo Karina en una oportunidad, una es de las que piensa en que es lo rico que puede comer. Es más, organizo constantemente la próxima comida!<br />
Eso último estaría catalogado como algo positivo. El organizarse es beneficioso, así no elegimos alimentos muy engordantes por estar a las apuradas no ?<br />
<br />
Lo ideal es comprar todo lo que vamos a consumir en la semana, hacer una lista de las comidas de los próximos dias y adelantar algunas de ellas.<br />
<br />
Por ejemplo, el sábado hice masa de pizza con medio kilo de harina integral y de salvado. Y de ese bollo saque 5 prepizzas finitas individuales, dos moldes de tarteletas ídem, y un pan que a dos rodajas por mañana tengo pan para toda la semana (lo guardo en la heladera). Y con un paquete de preparado de espinacas hice 24 panqueques: en el preparado pedian 4 huevos enteros y los cambié por 6 claras, puse leche descremada y listo.<br />
Las dos tarteletas las rellené con: un choclo desgranado cocido, salsa blanca espesota sin grasa, dos claras, cebolla de verdeo, sal, pimienta y las coroné con algunos tomates cherry. Las cociné y me sirvieron como almuerzo del lunes y martes acompañados con una ensalada.<br />
Una de las prepizas el sábado me la hice con rodajas de tomate y queso light, y el resto las frizé para tenerlas a mano.<br />
Con tres panqueques hice unos pañuelitos para comer en la oficina hoy; los rellene con una mezcla de media latita de atun al natural, queso blanco, sal, pimienta y lechuga en juliana. El resto de los panqueques fueron al freezer para canelones o pañuelitos de ricota o lasagna light que pronto prepararé.<br />
<br />
Hasta ahora, sigue siendo una bendicion, pero los gordos, siempre caminamos sobre una línea muy delgada que la separa de la maldición.<br />
<br />
Espero no caer del lado equivocado ...Mabelhttp://www.blogger.com/profile/15156336268127905669noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-7097436536135386661.post-39232537073718723682011-03-22T07:03:00.000-07:002011-03-22T07:03:28.296-07:00PESCADO A LA MOSTAZA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1GJXHvizxehvGnZcDq1Jg4Wd-EKCh_byZQHNPP3MKcFcB2WbKcw81RqbCerg-NruKfaydntf4Vm55bnqh_wBVALI4x8Dp8Q_j_SO1F5ShtxCZHce2Kn5Xk2pTIYj9qSpkyEPbLuqIJEc/s1600/P1010719.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" r6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1GJXHvizxehvGnZcDq1Jg4Wd-EKCh_byZQHNPP3MKcFcB2WbKcw81RqbCerg-NruKfaydntf4Vm55bnqh_wBVALI4x8Dp8Q_j_SO1F5ShtxCZHce2Kn5Xk2pTIYj9qSpkyEPbLuqIJEc/s1600/P1010719.JPG" /></a></div>Ayer presenté en mi mesa, un plato fácil y tentador de pescado, que a la vez fue sencillo y se vuelve versátil.<br />
Utilicé en este caso filet despinado de brótola, pero pueden usar cualquier tipo de filet. No recomiendo hacer pescados enteros cuando se presentan bañados en salsas cremosas, ya que las espinas pueden "perderse" en esa crema , no verse y traernos un mal momento si nos tragamos alguna.<br />
Pero porque digo que es sencillo? porque lleva muy pocos ingredientes: los filet (unos , crema de leche, mostaza común, sal, pimienta y queso rallado. <br />
Y por que versátil? Porque el plato de la foto es totalmente LIGHT, bajo en calorías. Entonces se puede hacer tanto para dietas restringidas en calorias como para los que no tienen problemas de peso.<br />
Colocamos los filet previamente enharinados (para que no larguen tanto agua durante la cocción) en una fuente con rocío vegetal, codo a codo y una o dos capas, a gusto.<br />
En un bol mezclamos un pote de crema 0% grasa con dos cucharadas generosas de mostaza , sal y pimienta a gusto.<br />
Bañamos con esa cremita los filet, espolvoreamos con virutas de queso por salut light y perejil picado, y cocinamos en el horno por unos 30 minutos. <br />
Acompañamos con una ensalada aderezada con mayonesa light.<br />
Que les aproveche !<br />
MabelMabelhttp://www.blogger.com/profile/15156336268127905669noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-7097436536135386661.post-83647561292631595702011-03-21T09:41:00.000-07:002011-03-21T09:41:45.396-07:00GLOBO DE HELIO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvv0cLWw-GpY_0HsPxSGW_9kTsYv2YG_Z_WfqdsGR8GF6-b9m6EnXLPW6LqPwRLkN3hfeFz_WBz4UyXKsWdLcYgiwLUaOmIHKWyHt3jGe8hUbKlME9dlnNg4rFz_chw-qi_0MOj224RUY/s1600/globo-con-helio-1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" r6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvv0cLWw-GpY_0HsPxSGW_9kTsYv2YG_Z_WfqdsGR8GF6-b9m6EnXLPW6LqPwRLkN3hfeFz_WBz4UyXKsWdLcYgiwLUaOmIHKWyHt3jGe8hUbKlME9dlnNg4rFz_chw-qi_0MOj224RUY/s1600/globo-con-helio-1.jpg" /></a></div>No comí gran cantidad de comida como los findes de antaño. Pero con sólo , por ejemplo, cambiar el pan integral por pan blanco (habré comido 6 mignones en todo el fin de semana - estaban de muerte! ) siento que tengo un globo de helio en la barriga. Si pesara como me siento estaría en 100 kilos... y peso igual que ayer.<br />
Como se habitúa el cuerpo a los cambios positivos de alimentación, que en cuanto cambiás un par, zás! lío en puerta: o hinchazón, o constipación o la contrapartida de la última.<br />
Ayer tuve mi parrillada como todo domingo, no la obvio por nada mientras se pueda y el cuerpo aguante. El desayuno y la merienda igual que siempre. Mucho líquido. A la noche opté por una sopa quick light y dos yogures, un té rojo.<br />
Hice 50 minutos de bici fija. <br />
Encarrilada? Mmmm... creo que sí.<br />
Buen comienzo de semana señoritas!!!Mabelhttp://www.blogger.com/profile/15156336268127905669noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7097436536135386661.post-29657743925179990052011-03-20T05:08:00.000-07:002011-03-20T05:08:17.343-07:00SIEMPRE PASE POR LO MISMO ...Cuando se es coordinadora de grupos de obesos (lo era en subgrupos de primera y segunda vez) ponemos nuestras energías en tratar que el obeso recién llegado. Estos vienen con mucha culpa, ansiedad y expectativa puesta en un plan distinto, y hacemos lo posible para que se tiente y se quede. <br />
<br />
Lamentablemente, nunca aprendí a liberar la energia necesaria, dejando siempre algo para pasar mi semana sin contradicciones. Siempre me iba contenta, pero vacía. Y me costaba llegar al viernes siguiente. Hasta que luego de dos años , deje de asistir. Una lástima.<br />
<br />
Bueno. Es lo que me pasó en el fin de semana. Sin estar en un grupo, dejé en el blog toda mi energía, y quedó en el eter, no en mí. Muy tontaaa ! Sin desbarrancar por completo, comí en exceso. O sea, me enemisté con la comida por un par de ratos. Una bandeja de mini nugaton, unos panes blancos super crocantes que había comprado mi vieja (siempre compra un pan que es un asco, y este estaba para devorarlo todo), un par de cucharadas de dulce de leche, me hicieron derrapar . Una macana.<br />
<br />
Porque si uno tiene esa energia positiva dentro, por mas tentador que sea un alimento, sabés que tenes que dejarlo de lado. Mas en mi caso, que tengo la alacena llena de alternativas mas sanas para mí.<br />
Para colmo, a medida que lo comía, lo disfrutaba pero sabía que estaba haciendo mal. Algo típico de muchos gordos.<br />
<br />
Bueno, recomenzar es lo bueno. Aunque hoy domingo tenga carne a la parrilla, seré sobria, retomando mi amistad con la comida.<br />
<br />
Peso de hoy 70,300 kg<br />
<br />
Que llegue bien al lunes ! Buen domingo para todos.Mabelhttp://www.blogger.com/profile/15156336268127905669noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7097436536135386661.post-70388027551368573852011-03-18T04:40:00.000-07:002011-03-18T04:59:22.632-07:00ENCRUCIJADA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvwUt52KhPsu15yTMD4gRHDUG-gIptq8f08UgUIG7fY-A0w3Zth6FzVMUpxTCzkEZrN0W9tA7mlgLileXOf_hAhmbU1zSuXQeit3xzW-Rey2eFWV03LxQzWXkjlKoFQJ5kaaEIlVtFRo0/s1600/encrucijada.png" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" r6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvwUt52KhPsu15yTMD4gRHDUG-gIptq8f08UgUIG7fY-A0w3Zth6FzVMUpxTCzkEZrN0W9tA7mlgLileXOf_hAhmbU1zSuXQeit3xzW-Rey2eFWV03LxQzWXkjlKoFQJ5kaaEIlVtFRo0/s1600/encrucijada.png" /></a></div>Cuantas veces estoy frente a alimentos calóricos y me encuentro en la encrucijada de largarme a comer descaradamente o seguir cuidándome. Son muchas, y están presentes.<br />
Lo más triste es que me pasa seguido. <br />
A veces debo esforzarme mucho para no caer... que dificil es! Más reconociendo que esto lo voy a pasar siempre. <br />
<br />
El pollo con piel es más rico, pero hay que sacársela. La ensalada es más sabrosa si le agregamos más aceite del que debemos. El fiambre nos saca de un apuro y es delicioso. Dos empanadas como <u>entrada</u> en vez de la taza de caldo, me encantarían!. El cuarto kilo de helado es el acompañamiento ideal de la proxima pelicula. El té no es té sin mi mesa dulce.<br />
<br />
Me ganará el gordo al final de esta carrera? Todos los vicios serán iguales, en donde nos encontramos a cada rato con una nueva encrucijada? Hasta dónde llega la voluntad en esos momentos?<br />
<br />
Muchas preguntas. Y sé casi todas las respuestas. Reconocerlo es amigarme con la comida, para lo que trabajo día a día.<br />
<br />
Escribi este posteo no solo por mí, sino para todos los que pasan por la misma encrucijada. Quizas el leerlo los haga pensar y los impulse positivamente.<br />
<br />
Ante la comida nos encontramos en la eleccion de que ruta seguir. Cual elegirías vos HOY ?<br />
<br />
Animos para todos, y sobriedad ante todo!<br />
Que tengan un lindo viernes.<br />
<br />
Mabel<br />
<br />
Imagen extraida de <a href="http://alexsegrelles.marianistas.org/encrucijadas">http://alexsegrelles.marianistas.org/encrucijadas</a> Muchas graciasMabelhttp://www.blogger.com/profile/15156336268127905669noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7097436536135386661.post-36914210503508591782011-03-17T04:47:00.000-07:002011-03-17T04:47:48.768-07:00TODO VIENTO EN POPA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho1w4dr-lUCfegUE6xie0-mICMlMVwb4tEKlY5JXJhuzIenkvfAmLmA5O8ISW0ucsUXXwSTfd7EJ8TkFz9pQn1CCD1zTf0RI9FCpWFzi3uwXSXr9Ez59TAHkken5KspvEPneAWMf2XLzM/s1600/22158-Clipart-Illustration-Of-A-Yellow-Emoticon-Face-Smiling-And-Giving-The-Thumbs-Up.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" r6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho1w4dr-lUCfegUE6xie0-mICMlMVwb4tEKlY5JXJhuzIenkvfAmLmA5O8ISW0ucsUXXwSTfd7EJ8TkFz9pQn1CCD1zTf0RI9FCpWFzi3uwXSXr9Ez59TAHkken5KspvEPneAWMf2XLzM/s320/22158-Clipart-Illustration-Of-A-Yellow-Emoticon-Face-Smiling-And-Giving-The-Thumbs-Up.jpg" width="304" /></a></div>Debo reconocer que tengo los ánimos a full, y lo voy a aprovechar al máximo. Físicamente me siento bien, solo me siento algo agarrotada la espalda a la altura de los omóplatos. Eso debe ser que a veces pongo tensión tomando el manubrio de la bici. Haré ejercicios de estiramiento y relajacion en la zona y espero que se me pase.<br />
<br />
Por lo demás, estoy conforme, aunque hoy nome pesé por la mañana. Pero me siento deshinchada, veo ya en el cuerpo que los 75 kilos del principio pasaron al olvido.<br />
<br />
Paso mi registro :<br />
<u>Desayuno</u>: mate con tostada de semillas y queso blanco<br />
A <u>media mañana</u> me comi un yogur con frutas<br />
<u>Almuerzo</u>: una milanesa grande de soja con verduritas salteadas: aji, cebolla, zapallo y zapallitos. Un postre Ser de chocolate a la naranja (que rico que es!)<br />
Estuve tan ocupada a la tarde que no hubo colacion.<br />
<u>Merende</u> mate con 4 galletitas marineras con queso azul light<br />
Mientras preparaba la cena, me unte con queso azul dos troncos de apio y los comi con ganas (fibra, mucha fibra jaja)<br />
<u>Cena</u>: Omellete de cebolla de verdeo queso mozzarella (50 grs de queso), una porcion generosa de tortilla de espinacas y un yogur firme de frutilla como postre.<br />
<br />
Ejercicios: una hora de bici fija, con algunos minutos de bici de fuerza. <br />
<br />
Y listo, ya estamos en un jueves super soleado para disfrutar chicas!!!<br />
Que tengan un lindo día<br />
MabelMabelhttp://www.blogger.com/profile/15156336268127905669noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-7097436536135386661.post-9189494174041418862011-03-16T09:49:00.000-07:002011-03-16T09:49:54.081-07:00BICI.... SI !!!Un buen martes, por suerte! Y con luz .. jaja<br />
<br />
He tenido tiempo luego de mi jornada laboral de subirme 50 minutos en la bici estatica, mientras miraba un ratito de TV.<br />
<br />
Ha sido un dia sin grandes momentos de ansiedad y por suerte no he tenido ni sobresaltos ni atracones . Biennnnnn !!!<br />
<br />
Les cuento lo que comí en todo el dia:<br />
<u>Desayuno</u>: Tostada integral con queso blanco y mermelada.<br />
A <u>media mañana</u> me comi una banana y un cortado<br />
<u>Almuerzo</u>: media lata de caballa al natural y ensalada de chaucha, tomate y un huevo duro. Dos ciruelas<br />
<u>Media tarde</u>: un yogur natural<br />
<u>Merienda</u>: mate con tostada y queso azul light<br />
<u>Cena</u>: Dos hamburguesas de soja caseras, con rodajas de zapallo anco y zapallito al horno. Los vegetales los pelé, y los puse en una fuente con rocìo vegetal de ambos lados y los espolvoreè con ajo, perejil picado y pimienta negra. Ah! Antes me comì una mini ensalada de tomate y pepino con el aderezo light de aceto y oliva. Cero postre, me fui a dormir temprano, estaba molida!<br />
<br />
Que tengan un lindo miercoles! Acá no sé por cuanto tiempo pero salió el solcito.Mabelhttp://www.blogger.com/profile/15156336268127905669noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-7097436536135386661.post-62206759689238311722011-03-15T04:47:00.000-07:002011-03-15T04:47:26.582-07:00BICI : AUSENTE SIN AVISO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8-C5YoRzBkGZHDXsrQFuMw7vh5sirhGDJ8m6xeCA7lO_WSErP9-xbdTphyphenhyphenU2OqL0Uzb4B6efdcdXYBrOxRNZEdAymbKuGobJU2yx983IoXSChYU_sukKP1n-fLEW5R1z4Yf3_729HQtE/s1600/imagesCAOK5ENQ.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" q6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8-C5YoRzBkGZHDXsrQFuMw7vh5sirhGDJ8m6xeCA7lO_WSErP9-xbdTphyphenhyphenU2OqL0Uzb4B6efdcdXYBrOxRNZEdAymbKuGobJU2yx983IoXSChYU_sukKP1n-fLEW5R1z4Yf3_729HQtE/s1600/imagesCAOK5ENQ.jpg" /></a></div>Como había quedado, quiero dejar mi reporte diario. Mi intención era hasta poner foto de la cena... mal comienzo.<br />
<br />
Desde el domingo al mediodia que estábamos sin luz. Estoy en una zona con agua de pozo , que se extrae con bomba, y sin luz... no hay agua, ni heladera, ni nada. Me cansé de registrar reclamos (recuerden: domingo 12 hs!!!). Recién ayer a la noche (35 horas) , cuando en el ultimo llamado, mentí crudamente informando de un cable pelado en la acera, vinieron a solucionar el problema. Por lo tanto, como tenía que lavarme como los pajaritos, no pude hacer ejercicios, así que por eso lo de la bici ausente.<br />
<br />
A los gordos todo cambio nos genera ansiedad y esto de la falta de luz y los reclamos en saco roto (tomándome el pelo) hicieron mella en mi sistema nervioso, pero no en mis ingestas: muy bien 10 felicitado para mí.<br />
<br />
Les cuento: <br />
<u>Desayuno</u>: medio yogur (el otro medio estaba escurrido en la heladora portatil jaja) y una rodaja de pan integral que me hago yo en mi horno de pan con queso blanco y mermelada diet.<br />
En el trabajo a <u>media mañana</u> me tomé un cortado grande con una fruta, durazno.<br />
Al <u>mediodía</u> me traje una maxi ensalada de chauchas, tomate y un huevo duro, una sopa crema de arvejas light.<br />
A <u>media tarde</u> un yogur firme de frutilla<br />
<u>Merendé</u> una tostadota del mismo pan pero con queso azul bajo en grasas<br />
Mi <u>cena</u> fue un cuarto de pollo sin piel al horno con guarnición de vegetales: puse ají morron, cebolla, zanahorias y zapallitos todo cortado en octavos en una bolsa para horno condimentados con ajo, perejil, oregano, sal y pimienta. Pinché la bolsa para que evapore algo de los líquidos de las verduras y voilá! un plato riquisimo! De postre me comí dos ciruelas rojas. Aprovecho que son los finales de las frutas de carozo, dentro de poco hay que despedirse de ellas hasta el verano que viene.<br />
<br />
A las 10 llegó la tan preciada luz, con el traspaso de todos los alimentos a la heladera. Por suerte tuve que tirar pocas cosas (en realidad mi idea era poner todos los alimentos feos en una bolsa , ir a la empresa de luz - Edea- y desparramárselos por el piso así aprender a atender con mas celeridad a sus clientes, pero iba a terminar literalmente presa jaja). <br />
<br />
Con la casa nuevamente encarrilada me fui a acostar, deseando que hoy martes, nada se interponga entre mi bici y yo. No me olvido que en este camino la comida sana DEBE estar de la mano con la actividad fisica, sino de que vale cuidarse tanto no ?<br />
<br />
Que tengan un lindo martes !!!Mabelhttp://www.blogger.com/profile/15156336268127905669noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-7097436536135386661.post-69767680433536890042011-03-14T05:42:00.000-07:002011-03-14T05:42:32.564-07:00AMIGANDOME CON LA COMIDA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWAjUUem1fvAoYVOyI1Gm0hTX2p3u3w6kQUMNdFAkAmA7Q3TKFF6FMeN6frE_9-u25cvna_fygW_1pMjUFecJZBL4-y2mU6Ao_NT6ULWkAiNvUNilj_HR3BRiEWNPeiQMFJYM9BCZnJoc/s1600/gracias+AMIGOS.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="192" q6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWAjUUem1fvAoYVOyI1Gm0hTX2p3u3w6kQUMNdFAkAmA7Q3TKFF6FMeN6frE_9-u25cvna_fygW_1pMjUFecJZBL4-y2mU6Ao_NT6ULWkAiNvUNilj_HR3BRiEWNPeiQMFJYM9BCZnJoc/s320/gracias+AMIGOS.gif" width="320" /></a></div>Agradezco todos los comentarios del posteo anterior.<br />
Veo además que los que no viven en mi país no conocen al Dr Cormillot y su trabajo de décadas .<br />
Les dejo varios link de sus paginas , creo que viene bien , que conozcan otra cara de la alimentación, ya que los gordos conocemos muuuuchas.<br />
<br />
<a href="http://www.drcormillot.com/">http://www.drcormillot.com/</a><br />
<a href="http://clinica.cormillot.com/">http://clinica.cormillot.com/</a><br />
<a href="http://www.alimentoscormillot.com/">http://www.alimentoscormillot.com/</a><br />
<a href="http://www.dietascormillot.com/">http://www.dietascormillot.com/</a><br />
<a href="http://www.dietaclub.com/">http://www.dietaclub.com/</a><br />
<a href="http://cinas.cormillot.com/">http://cinas.cormillot.com/</a><br />
<a href="http://www.fundacionalco.org/">http://www.fundacionalco.org/</a><br />
<br />
Si bien como todo facultativo, tiene un perfil comercial (no pueden vivir del aire), hago algunas salvedades, como la atención al obeso y cirugias algunas subvencionadas y muchas gratuitas, el programa de TV cuestion de peso y el ultimo link de la fundación Alco. Esta fundación tiene grupos gratuitos en todo el país y en algunos otros como Uruguay y España.<br />
<br />
En esas páginas van a entender porqué se puede comer de todo, solo que tenemos que usar la cabeza para medir lo mas engordante y disfrutar sin culpa de alimentos frescos y sanos, como verduras, frutas , lacteos, etc. siguiendo solo tips que debemos incorporar.<br />
<br />
Yo comenzaré a contarles como es mediante mi dia a dia. Claro que voy a tener momentos de falencia, que gordo no los tiene? Somos humanos... no máquinas.<br />
<br />
Es muy probable que tambien les cuente con mis palabras lo que voy leyendo de las revistas Vivir Mejor (que compro mensualmente) y de lo que aprendo del plan. Capaz que alguno de ustedes les gusta y se prenden. Si no, no importa, gracias por pasar, leerme y darme sus ánimos, que son MUY necesarios.<br />
<br />
Peso de hoy : 69,900 kg<br />
<br />
Que tengan un lindo y sobrio día ! <br />
<br />
<br />
Imagen extraida de : <a href="http://www.tarjetas.com/">http://www.tarjetas.com/</a> Muchas graciasMabelhttp://www.blogger.com/profile/15156336268127905669noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-7097436536135386661.post-82187481522192048222011-03-12T10:46:00.000-08:002011-03-12T11:08:16.569-08:00EN DEFINITIVA...Me voy a seguir basando en los preceptos de <strong>Cormillot.</strong><br />
<br />
He releido a Dukan (comenté que tengo el libro) y hay cosas , como de otros dietistas, que no me parecen muy serias.Como un doctor en nutrición te va a decir que para bajar más de peso tenes que chupar cubitos o bañarte con agua unos grados mas fría? Como leí en otro post, pone como consigna el poder comer yogur, pero en otra página es rehuyente con el tema. <br />
<br />
Tambien me bajé uno en donde perdes todos los kilos y no los subis nunca mas... comiendo frutas, verduras, fibras y semillas (la contracara Dukan). Pero recién cuando llegas a tu peso podría comer por día 45 gramos de carne... jaja , no me hagan reír. Y nada de lácteos.Qué tontería por favor!<br />
<br />
Y otro, que te da un plan de por vida de 600 o 700 calorías y te llena de pastillas de vitaminas porque sino morís de inanición? <br />
<br />
De que me sirve , siendo sana, abstenerme de comer un montón de cosas DE POR VIDA? Y aparte de que me sirve abstenerme de comer muchos alimentos (como olvidándome que existen) , adelgazar y que si los vuelvo a consumir me generan el terrorífico rebote?<br />
<br />
Yo pregunto: que doctor se animó a mostrar todos sus preceptos dietarios al aire, teniendo un programa en donde enseñan a comer? Muchos? No, que yo sepa solo uno. Ya sé que me van a decir que no les gusta el programa, que es un reality, que ponen al gordo muchas veces en situaciones dificiles o los muestran como un producto de circo. Recalco que es un programa y que la produccion por el raiting es capaz de ponerse en bolas y bailar un cha-cha-chá. Yo de eso saco lo que me sirve y listo.<br />
Pero a ver si alguno de estos otros nutris se animan a poner en la palestra su plan al aire para que todos puedan surtirse de él. Ninguno. <br />
<br />
En síntesis, ya soy grande, y si bien no tengo problemas graves de salud, no voy a jugar con mi cuerpo probando cosas que sé positivamente que a la larga no son mas que un placebo a la gordura. <br />
No hay nada mas sano que comer de todo, cuidando el tipo de cocciones, y en la medida que la grasa y los azúcares del alimento te lo permita. No puedo estar pesando la cantidad de gramos de cada alimento. No sirvo para eso, me termina hartando, me cansa. Tengo una lista con alimentos más engordantes y otra de menos engordantes. Me baso en eso. Y con el pasar del tiempo, el cuerpo me lo va a agradecer.<br />
<br />
Y eso es lo que estoy haciendo. En la sección diario les contaré lo que como todos los dias. Y claro, los cambios de la balanza, por cierto !<br />
<br />
Que tengan un hermoso fin de semana!!!Mabelhttp://www.blogger.com/profile/15156336268127905669noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-7097436536135386661.post-92134605372313879432011-03-10T17:42:00.000-08:002011-03-10T17:48:11.375-08:00QUE DIETA SEGUIR ?Los gordos estamos a la espectativa de la salvación de nuestro problema, de la magia de la dieta que nos haga "evaporar" los kilos que tanto nos ha costado conseguir...<br />
Tengo el libro de Dukan, el de Atkins, el de Cormillot, el de Scardale. Conozco en que se basa la de Ravenna, la de la dieta de la sopa , la disociada, etc. Y por supuesto que he probado todas, aunque sea tan solo por unos dias. Y he deseado que todos esos conocimientos me hagan bajar por "osmosis" todos los kilos de mas que tengo. <br />
En realidad, si uno lee todas las dietas y preceptos dietarios, puede quedarse con lo que más le parezca SANO dentro de sus posibilidades y gustos. Siempre va a ser mejor que seguir comiendo como manga de langostas.<br />
<br />
Pero hay algunos que son iguales, no se si en todas, pero en casi todas las dietas:<br />
<br />
-<u><span style="color: #cc0000;"> <strong>Tomar líquido</strong></span></u>, mucho, en lo posible agua. No joroben con si es mineral, si es baja en sodio, si es de manantial del fondo de la casa de la vecina, etc. Es AGUA, y listo. Y no empiecen que si es mejor antes de comer, entre comida o después.... tomen!<br />
- <u><strong><span style="color: #cc0000;">No hacer ayunos.</span></strong></u> Sabemos que nos lleva a comer mucho mas después y encima el cuerpo , que es superinteligente, se pone en ahorrativo, y lo que hicimos no nos sirvió para nada.<br />
- <strong><u><span style="color: #cc0000;">Hacer por lo menos 4 comidas al dia</span></u></strong>, si son 5 o 6 mejor, para que el nivel de insulina no sea muy elevado, y aparte no nos agarre con tanto hambre en la próxima ingesta.<br />
- <strong><u><span style="color: #cc0000;">Comer sentados</span></u></strong>, sin Tv o libros cerca, para tomar conciencia de la comida.<br />
- <strong><u><span style="color: #cc0000;">Masticar, masticar, masticar</span></u></strong>. NO tragar como un pac-man. Eso nos va a dar tiempo a que el cerebro nos avise que estamos llenos y de paso los alimentos van a ser mejor digeridos por nuestro sistema digestivo.<br />
- <strong><u><span style="color: #cc0000;">Comer DE TODO</span></u></strong> , no hay alimentos prohibidos. Porque si restringís algún alimento, seguro que al poco tiempo te hacés un atracón con él.<br />
- <strong><u><span style="color: #cc0000;">Elegir carnes magras</span></u></strong> (con pocas grasas).<br />
- <strong><u><span style="color: #cc0000;">No a los fritos</span></u></strong>. Limitarse a otros tipos de coccion: hervidos, al vapor, a la plancha, a la parrilla, salteados.<br />
- <strong><u><span style="color: #cc0000;">Evitar el azúcar</span></u></strong>. Elegir edulcorantes. <br />
- <strong><u><span style="color: #cc0000;">Consumir fibras</span></u></strong>: en frutas con cáscara, en verduras y en cáscaras de cereales. Así evitamos constipación y futuros laxantes.<br />
- <strong><u><span style="color: #cc0000;">No olvidarse de los lácteos</span></u></strong>. Principalmente las mujeres, no querran lamentarse de grande cuando la densitometría marque osteosporosis no?<br />
<br />
Seguro que hay otros, en este momento son los que me pasan por la mente, luego de 30 años de leer y practicar este oficio tan viejo como la prostitucion: <u>el de vivir a dieta.</u><br />
Y cuando voy a parar con esto? Cuando, ponga en practica algo que tambien conozco como la palma de la mano pero no tengo los ovarios para llevarlo en el tiempo: el que no tengo que vivir A DIETA, sino llevando una alimentacion saludable y acompañarla con ejercicios. <br />
<br />
Que te pareció? Lo seguimos juntos?<br />
<br />
MabelMabelhttp://www.blogger.com/profile/15156336268127905669noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7097436536135386661.post-57977756934875270362011-03-09T15:20:00.000-08:002011-03-09T10:41:14.871-08:00DISPARADOR<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4tf_O7DBYaBidUvhQLKcGAhm_uKxtd2vKFtoJdNtmnXbt1dKnfME9TKkxiCWa0I_kfes9C_qrvkm4C0RkU0tpufqTMG3c_cOOUCcsip6PRKS42ukxmvRku3pAJ3x4ZslzXrvOVWWvsKo/s1600/imagesCATC7G60.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" q6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4tf_O7DBYaBidUvhQLKcGAhm_uKxtd2vKFtoJdNtmnXbt1dKnfME9TKkxiCWa0I_kfes9C_qrvkm4C0RkU0tpufqTMG3c_cOOUCcsip6PRKS42ukxmvRku3pAJ3x4ZslzXrvOVWWvsKo/s1600/imagesCATC7G60.jpg" /></a></div>Decía antes que también, entre los gordos, lo llamamos un "click". O también sirve ponerse una meta: una fiesta, un viaje, una promesa.<br />
Vino un cliente conocido al negocio, el mes pasado.<br />
Me saludó: como te va?<br />
Bien - le dije yo- , gorda...<br />
Y con gran soltura me largó: "te estás pareciendo a tu mamá". <br />
Y llegó el preciado disparador. Mi mamá es obesa, y yo, aunque no pueda con ella , me molesta sobremanera la obesidad (no mi mamá ojooo!). Pero veo los problemas que le trae a ella (óseo, articulaciones, etc) .<br />
Si bien todos tenemos un día definido en nuestras vidas para partir, deseo llegar de la forma más sana que pueda.<br />
Y hoy en día, encuentro una frase muy común que me viene al dedo con mi relacion de hace un tiempo atràs con la comida:<br />
"cualquier colectivo me deja bien", o sea, que ya no mido ni lo que me gusta y lo que no. Como lo que venga y en cantidad. <br />
Por lo tanto no lo voy a permitir, llegar a un peso que no pueda manejar. No más. Es una promesa.<br />
Y ya la comencé. Hace algo más de un mes. Y, aunque muchas veces el cambio de alimentos me ponga de mal humor. voy bajando, recuperando salud y bienestar. A eso debo apuntar.<br />
Luego de 4 dias de fin de semana largo y cuidados, o por la sal o por excesos de alimentos permitidos, maqué casi un kilo de más, y me quería matar.<br />
Hoy tengo una cena de cumpleaños familiar. Por supuesto que no me voy a esconder y la disfrutaré, me comprometo a no comer como un cerdo que va luego a degüelle. Me seguiré cuidando, pero el lunes ya tengo todo previsto para comenzar el plan Dukan. Ojalá lo pueda llevar a cabo, he leído maravillas de él, mientras cumplas sus preceptos al pie de la letra, claro!<br />
Que tengan un buen dia!Mabelhttp://www.blogger.com/profile/15156336268127905669noreply@blogger.com4