1 pechuga deshuesada de pollo abierta al medio para que no sea tan gruesa para cocinar
1 cucharadita de mostaza
1 cucharada sopera de mermelada de naranjas
medio vasito de vino blanco
Mezclamos la mostaza, la mermelada y los diluimos con el vino, salpimentamos.
En un sartén apenas aceitado o con rocío vegetal cocinamos la pechuga , y agregamos pimienta negra molida. Cuando está dorada, la damos vuelta, le agregamos la salsita, bajamos el fuego y cocinamos hasta que la pechuga esté cocida . Traten de no pasarla de cocción para que no quede demasiado seca.
De esta forma le damos otro toque al pollo a la plancha, no agregamos muchas calorías al plato y no saben lo sabrosa que es.
Espero que la prueben. Si lo hacen no duden en comentar.
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