Mi cambio

Reglette regime

lunes, 28 de febrero de 2011

ENSALADAS


- Tomates y duraznos cortados en cubitos. Solo eso, condimentado con el aderezo cocinero light de aceto y oliva y sal. Te aseguro que como palanganas enteras, me encanta! jaja
- Repollo blanco, zanahorias y manzanas verdes, las tres en juliana. Condimento: mayonesa light, limon o vinagre para estirarla, sal y pimienta.

-Repollo colorado, zanahoria y repollo blanco todo en juliana, con un huevo duro picado.
- Remolacha cruda, manzana verde y zanahoria, todo rallado grueso, y condimentado con mayonesa light, yogur natural y limon.
- Rúcula, mucha, y poquito de queso azul.
- Radicheta, choclo desgranado, cebolla (poquita)
- Tomate, ají verde y cebolla, todo cortado en cubitos, con aceite, vinagre y sal. Otra para comer palanganas!
- Arroz, apio, zanahorias , aceitunas y pepinos, aderezada con yogur y aceto.
- Y la ultima: cebollas en pluma (pasadas antes por un poco de agua hirviendo para que no sea tan fuerte y no mate otros sabores), cubos de naranjas y algunas pasas de uva rubias, aceite de girasol, vinagre y sal.


La cuestión es tener en la heladera un surtido de vegetales, para , en el momento de armar una ensalada, salir de la clasica de lechuga y tomate. Tengamos en cuenta que todos los dias tenemos que comer verduras y en verano no llama de estar comiendo verduras calientes, para nada! Mucha  pero mucha ensaladita.

domingo, 27 de febrero de 2011

TENEDOR LIBRE: RESULTADOS

La mera idea o imagen de un tenedor libre me supo a comer en demasía, a reventar y hasta ponerme fastidiosa porque "no me entra más". Así, textualmente. Sin mentiras.
Creo que sigo con esa misma idea, pero tuve suerte que este restaurante no cumpliera con todas mis fantasías "erótico-alimenticias"...
Me hice una panzada de jamón crudo con ananá y luego comi algunas frituras como bollitos y papas fritas, un helado pequeño y listo. Salí llena obvio, pero reconozco que si el lugar hubiera sido mejor , la comida hubiera ganado la partida. Evidentemente mi cabeza o aún no está preparada para afrontar semejante  prueba o nunca la podrá superar.
Aproveché luego haber salido de casa para hacerme un corte de cabello , que buen cambio!
Como corolario, fui ubicada en la cena comiendo un yogur con cereales y un par de frutas. Mucho jugo y a la cama.
Que tengan un lindo domingo. Yo termino de desayunar y me subo a la bici fija sin dudarlo.


Imagen extraída de : http://creativestock.es/tenedor-tomate-lechuga/ Muchas gracias.

sábado, 26 de febrero de 2011

TENEDOR LIBRE

Prueba de fuego!!! Me encuentro a almorzar con mi mamá en un tenedor libre. Espero difrutar comiendo algo más pero sin extralimitarme.
Después les cuento...
Peso de hoy 70,800 kg

viernes, 25 de febrero de 2011

TRABAJO SEDENTARIO

Jodido como el más, el trabajo de oficina es a mi criterio, uno de los mas sedentarios que existe. Sentado 8 horas en un escritorio atendiendo al publico, o frente a una pc, son pocos los minutos en los que uno camina o se distiende, pudiendo, al menos , elongar.
Sedentarismo : 1   Ejercicio : 0
Entonces, no me queda otra alternativa que el ejercicio extra laboral.
No me gusta los juegos competitivos, asi que de jugar ... a nada. Ni boley, tenis, pelota, handball, nada.
Opté un tiempo por gimnasios, en donde me cansé a los dos meses porque iba todos los santos dias y hacia una rutina durante 2 horas. Claro, me quise comer las máquinas.
Otra actividad que inicié fue natación y luego aqua gym.
En otros tiempos compre dvd de pilates, y de gimnasia aeróbica.
Y hasta me llegué a grabar clases de yoga de algún canal de cable.
Nada de terminó de gustar. O al contrario, alguno me gustó, pero tengo cero continuidad.
Y esto último es un gran enemigo, dado que cualquier cuidado alimenticio tiene que ir acompañado de ejercicio.
Así que como tengo una bici fija, la pongo frente a la tele o la pc y mientras bicicleteo, me entreteno mirando algo.
Y para trabajar el tronco (pecho y brazos) le tengo ganas al remo fijo. Pero antes debo saber si puedo usarlo. Veremos.

Imagen copiada de http://www.enfemenino.com/consejos/la-rutina-romper-la-rutina-contra-la-rutina-d11263c185063.html

jueves, 24 de febrero de 2011

23 de Febrero

Ando medio pachucha, dicen que pululan los bichitos gripales. Me faltaba eso... Bueno así que estoy empastillada desde ayer para no caer en cama.

Las ingestas estuvieron bien, salvo ayer que no cené mucho por sentirme así rarita.

Ejercicios desde el comienzo de la semana: 0 pero no por falta de ganas sino de tiempo. Cómo hacen las personas que trabajan jornada completa  , cocinan, lavan, planchan, limpian, etc, etc para tener (como quiero yo) 45 minutos a 1 horita todos los días para mí. Quien tiene la fórmula?

El día no acompaña aún pero para mañana esperan que el tiempo mejore, ojalá asi el fin de semana podemos disfrutar no?

Peso 71,300 kg

Que tengan un lindo día!!!

Imagen extraída de : http://mandioca.wordpress.com/2009/08/  Graciocísima, muchas gracias.

miércoles, 23 de febrero de 2011

COMER DE MAS

Me crié en un hogar en donde la fuente  y las cacerolas iban a la mesa. Nos servían el plato lleno, nunca medían porciones. Era el tiempo de antes en donde comer en cantidad era sinónimo de "sano". Por lo tanto me cuesta el buen consejo de servir en la cocina y llevar solo el plato a la mesa. Y ni hablar del otro consejo como servir en plato tamaño postre! Ja! Puede ser en otra vida, en ésta seguro que no ...

Soy de las que  en un instante, abren un paquete de galletas y mientras leen, ven TV o algo en la pc, lo devoran sin dilación. Y si es algo muy dulce y me empalaga, cuando lo termino, abro algún paquete de algo salado y lo devoro. Claro, que cuidadosa! es para contrarrestar. Y hubo veces que luego de eso, abría algo como paquete de galletitas de agua y amortiguaba los sabores anteriores.

Como corolario, tomaba líquido y me sentía como una olla llena de comida, boyando, y sintiéndome como el peor ser sobre la tierra.
Pero mientras como de esa forma , guay que alguien me lo haga notar! Es peor , me enojo con el otro y como más.

Ansiedad? Aburrimento? Ambas? No lo sé con certeza.

Lo que sí se es que como de más. Y a veces demasiado.

lunes, 21 de febrero de 2011

21 de Febrero

Que lunes movidito!

Al mediodía tenia turno con la nutri, mi primer visita. Me llamaron informándome que ella estaba enferma y que me pasaban el turno para el mes siguiente. Treinta dias mááássss. Que bronca! Entre nosotros, menos mal que empecé solita a cuidarme hace más de una semana, sino seguro que este sentimiento era para ponerme un par de kilos mas en mi bolsa de "cangura".

Luego del día de trabajo fui a ver a mi otorrino. Le llevé los resultados de los análisis y los de sangre están espectaculares. Tengo algunos picos en las cervicales, por lo que me recetó un vasodilatador para que me llegue mejor la sangre a la cabeza por el problema de oído y lo empiezo a tomar hoy. Me dijo que me iba a dar sueño, ojalá no me quede dormida sobre el escritorio de la oficina jaja.

Bueno, como verán, no hubo ni bici ni caminata con tan poco tiempo... ya son pasadas las diez de la noche y recién termino con la cocina.

Paso mi registro: Pero antes cuento que, si no como cosas distintas a las usuales, el desayuno y la merienda voy a obviar de escribirla para no cansar tanto, el resto va todito.
A media mañana : un yogur con duraznos cortaditos
Mediodia: una sopa quick, tres muffins bajitos de espinacas, un durazno
Media tarde: una barrita
Cena: berenjena rellena con arroz , queso blanco y salsa blanca. Ensalada de tomate . Mousse diet de chocolate.

Chauchis, que tengan lindos sueños!

Foto extraída de la pagina http://fotowho.net/aniceday Muchas gracias por semejante lindura.

QUE HACER

Tomando conciencia de todo lo que sé, lo pienso poner en práctica. Voy a plasmar mi sentir y lo que hago para bajar lo subido y luego, no volver a subir.
Voy a tener días buenos, dias maso, y dias de mierda. Van a conocer mis dias felices y mis malos momentos enterrados en galletitas y helados.
Va a resultar algo parecido a un diario, cosa que jamás tuve porque lo consideré algo snob e innecesario.
Esto no.
Puede que me resulte , ojalá que sí.
Puede que a vos también te sirva, así lo espero.

19 y 20 de Febrero

Los fines de semana son los mas difíciles de pasar en lo referente a la comida. El estar en casa o salir significa distención, y como todo sentimiento, significa comer lo que venga.
Asi que este finde hice lo posible por ser cuidadosa, sin entrar en prohibitiva, porque, ya sabemos que eso, conlleva a la compulsión.

Paso el registro:

Sábado
Desayuno: dos tostadas de salvado con queso blanco
un yogur bebible
Almuerzo: Budin de pescado con ensalada de rucula, apio y tomate
Merienda: tostada de pan integral con queso de hiebas
Cena: caldo, caldo y mas caldo mientras cocinaba. Ensalada de durazno y tomate y pizza super finita con tomate, queso, rucula y dos aceitunas picadas. Un pelón en compota
El peor momento: antes de la cena, desesperante pero lo pude sobrellevar
Ejercicios. 40 minutos de bici fija y 15 de aerobico.

Domingo:
Desayuno: mate cebado con dos tostadas de salvado con queso y mermelada
Un yogur bebible
Almuerzo: pechito de cerdo a la parrilla y ensalada de lechuga, tomate, apio. Un durazno. Comi de mas, cuidé igualmente de sacar toda la grasa visible , evitar el pan, y DISFRUTARLO.
Merienda: mate cebado
Cena: ensalada de tomate y durazno. Tortilla de ricota y vegetales. Mousse diet de chocolate.
Ejercicios: no

Peso lunes por la mañana: 71.900 kg

sábado, 19 de febrero de 2011

YO - YÓ

Así fue mi peso toda la vida, un yo yó. 
De todos estos años de dieta , de lo único que me puedo jactar es que jamás, pero jamás tomé pastillas, diuréticos, laxantes, ni nada parecido. Todo lo bueno y lo malo que logré fue a base de sacrificio con las comidas. Conociendo, leyendo y aprendiendo los informes nutricionales de los alimentos.
Si me sirvió? Y , en algo, sí . He pasado de 60 kilos, a 57, 62, 51, 66, 70, 60, 57, 70 durante toda la vida. Con lo que yo como tendría que pesar como 100 kilos. Así que considero que en algo me ayudó. La macana que siempre ha sido un sube y baja constante. Cuando llego a un peso tranquilo, me relajo y empiezo a comer nuevamente.
Hasta el pesaje del último día(fue a principios de febrero) , en donde se salvó la balanza cuando vi el número y me caí de culo: 75 kilos.
Nunca había llegado a tanto. Y lo peor, es que , al ser una persona sana, los médicos no me exigen bajar de peso. Me dicen: Ud no tiene colesterol, diabetes ni sufre del corazón, aunque con su edad sería ideal que baje unos kilos. Y yo escucho, y en el fondo me importa un comino. Hasta que llega el momento de ponerse alguna pilcha y o no sube el pantalon o no cierra la blusa. o hasta que te mirás en el espejo y ahí tomas conciencia de que te recibiste de bañero porque tenes el salvavidas puesto.
Por qué uno va y viene con el peso? Que es lo que me hace falta? Dicen que un "click". Yo le llamo un "disparador". Algún día llegará...

Imagen extraída de : http://www.malaspalabras.com/category/gadgets/page/2/

PECHUGUITAS AGRIDULCES

Necesitamos por persona:
1 pechuga deshuesada de pollo abierta al medio para que no sea tan gruesa para cocinar
1 cucharadita de mostaza
1 cucharada sopera de mermelada de naranjas
medio vasito de vino blanco
Mezclamos la mostaza, la mermelada y los diluimos con el vino, salpimentamos.
En un sartén apenas aceitado o con rocío vegetal cocinamos la pechuga ,  y agregamos pimienta negra molida. Cuando está dorada, la damos vuelta, le agregamos la salsita, bajamos el fuego y cocinamos hasta que la pechuga esté cocida . Traten de no pasarla de cocción para que no quede demasiado seca.
De esta forma le damos otro toque al pollo a la plancha, no agregamos muchas calorías al plato y no saben lo sabrosa que es.
Espero que la prueben. Si lo hacen no duden en comentar.

18 de Febrero

Está destemplado y lluvioso. Lo único que lo salva es que es viernes.
Buenoooo, a laburar, ultima jornada de la semana.
Desayuno: una tostada de pan integral y semillas con queso blanco y mermelada de duraznos light. Mate cebado.
A media mañana me serví un vaso doble de yogur bebible.
Almuerzo: dos milanesitas de soja, y una ensalada que tenia: zanahoria y remolacha crudas ralladas, tomate, repollo colorado. Un durazno de postre. Y a seguir.
Mastiqué una barrita de cereal de menta y chocolate a la tarde
Merienda: Otra tostada de pan integral pero con queso Finlandia light de hierbas y mate cebado, muuuucho mate.
Cena: Omelette con champignones y una ensalada con: radicheta, rucula, choclo y tomate. Un pelon grande en compota de postre.
Ejercicios: hoy sí, tuve tiempo. 50 minutos de bicicleta y ejercicios de postura (columna y espalda)
De ánimo con la comida me sentí bien, no tuve altibajos.
Me ataca la locura del mastique mientras preparo la cena, pero lo voy soportando: comi unos champis y granos de choclo mientras preparaba todo.
Tengo siempre a mano una botella con jugo light, me prendo a ella como a la teta de mi mama cuando era chica.
O sea , lo catalogo bueno.
Peso: 72,200 kg

viernes, 18 de febrero de 2011

TE LO RUEGO ...


POR FAVOR DIOS, SI NO PUEDES HACERME FLACA...
HAZ A MIS AMIGOS GORDOS !!!



No recuerdo de donde la extraje, pero me encantó. Gracias a quien la puso en internet!

CRUELDAD

El trato entre compañeritos y amigos en la infancia, a veces, se puede tornar cruel.
Y así llegaron a ser conmigo: crueles.
Se mofaban, me empujaban, me hacían cargadas... todo porque era la gordita del grado. Lógico que la crueldad tambien abarcaba al que le faltaba algún diente, o era bizco, o medio rengo.
Capaz que es natural, los chicos " no miden la maldad " me decían. Pero yo me banqué las mil y una . Muchas veces trataba de reírme con ellos, para demostrar que tanto no me jodía, pero macana, era horrendo. Sentí siempre que eran ingratos e injustos, yo brindaba mi amistad de buen grado. Llegaba a casa y lloraba .
Muchos se preguntarán: y por qué no te cuidaste con las comidas? Y debo comprender y aceptar la pregunta por ignorancia.  Hace 50 años no existían las bebidas y comidas light de la manera como ahora, que te la tiran con gomera. No habían lacteos descremados  ni aderezos 0% aceite , Comer algo "al vapor" era de enfermos.
Antes las reuniones familiares se componían de comer a reventar. Parecía una contienda a ver quien llevaba comida mas calórica y en mayor cantidad. Y si no se terminaba de comer, se seguía al otro día o te llevabas el paquetito para "comer con el mate mañana , nena".
Y así estamos.

jueves, 17 de febrero de 2011

GORDA

Gorda. Gordita. Rellenita. Términos horrendos para los oídos de cualquier persona con problemas de peso.
No siempre fui gorda. De chica era un palito, tenia las piernitas como escarbadientes. Doy fe de ello, porque veo las fotos y me quiero matar...
Y me resfriaba seguido, y tenia infecciones de garganta como todo pibe de mi edad. Hasta que al otorrino se le ocurrió operarme de amígdalas... y cagué.
Imagen extraída de: http://tubbytoon.deviantart.com/